Ecuasal

Sal de Consumo Humano

Producción

ECUASAL obtiene toda su materia prima, sal en grano, de la fuente más tradicional, esto es, mediante la evaporación solar del agua de mar en sus salinas ubicadas al pie del océano, fuente inagotable de sal. El agua de mar es bombeada a piscinas ubicadas en terrenos de propiedad de la empresa y por la acción del sol y el viento, se va evaporando el agua, quedando como remanente salmueras concentradas que finalmente cristalizan el cloruro de sodio o sal, que una vez recogida, es apilado donde se seca y queda listo para su uso posterior.

ECUASAL tiene dos plantas de producción de sal por evaporación solar, una en el Cantón Salinas, sector Mar Bravo, y la segunda en la zona de Pacoa, ambas en la Península de Santa Elena.

Almacenamiento

La sal refinada ECUASAL para consumo humano, producida en su Refinería de Guayaquil, es almacenada sobre paletas en bodegas cubiertas y secas, alejadas de cualquier fuente de contaminación o insalubridad, protegidas del ambiente exterior por paredes de bloques de concreto. Las bodegas son destinadas exclusivamente al almacenamiento de sal.

Por tratarse de un producto altamente higroscópico, se recomienda el almacenamiento de la sal en lugares secos, una vez salida de las bodegas de ECUASAL.

Manejo y transporte

La manipulación de la sal refinada, en cualquiera de sus etapas de movilización, no representa riesgo alguno para las personas o animales.

El transporte de la sal refinada debe realizárselo en vehículos con sus bodegas o plataformas limpias y barridas, dotados de facilidades para proteger a la carga de las lluvias y polvo durante el trayecto. Debe evitarse utilizar vehículos que anteriormente haya cargado productos altamente contaminantes, insalubres o de fuerte olor, salvo que previamente hayan sido cuidadosamente lavados y descontaminados.